Меня зовут Валерия Барчевская, я — основатель и шоколатье шоколадной мастерской Valerie, расположенной в живописном месте города Новороссийска — на территории агротуристического комплекса «Шато Пино».

Шоколад для меня — это не просто десерт. Это искусство, эмоции и особая философия вкуса. В своей работе я использую только высококачественный кувертюрный бельгийский и французский шоколад, натуральные ингредиенты, отборные специи, орехи, ягоды, фрукты и элитные сорта алкоголя.

Моей визитной карточкой стали авторские шоколадные трюфели с натуральными сырами премиум-класса — дор блю, горгонзолой, пармезаном и другими европейскими сырами. Это уникальное гастрономическое сочетание, в котором шоколад и сыр создают идеальную гармонию вкуса, удивляя, восхищая и даря незабываемые впечатления.

Каждая конфета в мастерской Valerie создается вручную, с любовью и вниманием к деталям. Я верю, что настоящий шоколад должен не просто быть вкусным, а дарить эмоции, создавать настроение и становиться частью особенных моментов в жизни.

Кроме производства шоколадных изделий, в мастерской проводятся мастер-классы для детей и взрослых, где каждый может прикоснуться к миру шоколадного искусства, узнать секреты его создания и собственными руками приготовить конфеты.

Моя миссия — дарить людям радость, вдохновение и новые гастрономические открытия через авторский шоколад.

Добро пожаловать в шоколадную симфонию Valerie! 🍫✨